食物環境衞生署食物安全中心今日公布香港第二次總膳食研究的首份報告。結果顯示，市民每日從膳食攝入亞硫酸鹽的分量遠低於每日可攝入量，對健康構成影響的機會不大。

亞硫酸鹽包括二氧化硫，是一組具備多種功能的食物添加劑，特別用作防腐劑和抗氧化劑。整項研究去年2月開始，合共收集超過2,200個食物樣本，涵蓋超過180種食物。

這次研究合共檢測185種食物的亞硫酸鹽含量，其中只有約9%檢出亞硫酸鹽。乾果的亞硫酸鹽平均濃度最高，每公斤240毫克；其次是蘑菇、紅酒、白酒和醃製蔬菜，平均濃度每公斤20至30毫克。至於其餘檢出亞硫酸鹽的食物，平均濃度為每公斤10毫克或以下。

中心表示，現有證據顯示亞硫酸鹽的急性毒性低。然而，在實驗動物中長期過量攝入亞硫酸鹽可引致胃部受刺激和影響中樞神經系統。對亞硫酸鹽有過敏反應的人士，攝入後可能引起支氣管收縮或其他不良反應。

根據聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織食品添加劑聯合專家委員會訂定的健康參考值，亞硫酸鹽的每日可攝入量為每公斤體重0至0.7毫克。

中心提醒市民保持均衡飲食，避免因偏食某幾類食物而攝入過量亞硫酸鹽。市民購買預先包裝食品時，可從食物標籤知悉食品是否含有亞硫酸鹽。

社會福利署表示，知悉警方近日就欺詐交通意外傷亡援助的個案作出進一步拘捕行動。社署強調一直嚴格審核每宗交通意外傷亡援助申請，並已加強抽查申請人提交的醫療證明文件。

社署3月發現有交通意外傷亡援助的申請人提交虛假醫療證明文件，隨即轉介警方並進行聯合調查，275人上月涉案被捕。

社署早前再向警方轉介多宗可疑個案，經深入調查後，警方作出進一步行動，共拘捕39人，涉嫌欺詐交通意外傷亡援助。

社署表示會繼續全力配合警方調查，打擊相關罪行，如懷疑任何個案涉及虛假醫療資料、欺詐或其他刑事成分，定必轉交警方調查，並向有關人士追討其多領的援助款項。

交通意外傷亡援助計劃向道路交通意外受害人或因交通意外而死亡人士的受養人迅速提供經濟援助。申請人必須具備相關資格方可獲發援助，包括有關意外事件須已向警方報案，並由警方界定為道路交通意外；受害人須因該宗意外死亡或受傷，而傷者須獲註冊醫生證明其傷勢須留院治療不少於三天或獲發不少於三天的病假證明。

詐騙交通意外傷亡援助金屬刑事罪行，最高可被判入獄14年。